ビタミンB6の働きや欠乏症など/いたわりどっとねっと

　ビタミンB6

ビタミンB6は、腸管から吸収され、血中に入った後、体内のすべての細胞に取り込まれ、リン酸化という作業を受けたあと、ピリドキサルリン酸という物質になり、補酵素としての作用を発揮します。

ビタミンB6の生理作用は、以下の通りです。

補酵素作用
体内でアミノ酸代謝に関わる多くの酵素の働きを助けています。

日本人が1日に必要なビタミンB6の量

第６次改定日本人の栄養所要量より
　成人男性　：　1.6mg　　（許容上限摂取量：100mg）
　成人女性　：　1.2mg　　（許容上限摂取量：100mg）
　　妊婦　　　：　1.7mg　　（許容上限摂取量：100mg）
　授乳婦　　：　1.8mg　　（許容上限摂取量：100mg）

ビタミンB6が欠乏すると、下記のような症状があらわれることがあります。

①脂漏性皮膚炎
②貧血　など

ビタミンB6が欠乏する原因
　1）摂取不足
　2）吸収不良
　3）体内での需要増大　など

牛のレバー、鶏肉、にんにく、まぐろ　など