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膵臓の構造と働き
消化酵素の働き
ホルモンの働き
膵臓の構造と働き
膵臓の構造
膵臓は、胃の後ろ（背）側にあり、消化酵素を作る腺房組織と、ホルモンを作る膵島組織 でできている器官です。
腺房組織からは、アミラーゼ・トリプシン・リパーゼなどが膵管を通って十二指腸に分泌され、膵島組織からは、インスリン・ グルカゴン・ソマトスタチンが血液中へ分泌されます。
膵臓の働き
膵臓では上記の通り、ホルモン・消化酵素を分泌する働きがあります。
消化酵素の働き
膵臓から分泌される酵素は下記のような働きをしています。
・アミラーゼ 炭水化物の消化
・トリプシン 蛋白質の消化
・リパーゼ 脂肪の消化
ホルモンの働き
膵臓から分泌されるホルモンは下記のような働きをしています。
・インスリン
血液中のブドウ糖を細胞に取り込む。（血糖値低下作用）
・グルカゴン
細胞に蓄えられた糖を血液中へ放出。（血糖値上昇作用）
・ソマトスタチン
インスリンとグルカゴンの分泌を抑制。
